80後街市達人出書　記錄街市的坦率與可愛

本港的傳統街市，於城市發展下逐一變得「商場化」，熱愛遊走街市的 80 後葉子騫，走訪了 20 多個街市，並著書宣揚這種庶民生活的坦率與可愛，重申它的社區價值。街市是社區一部分，區內有甚麼人，街市就出現甚麼。

例如：春秧街街市有許多「鄉下貨」。

北角住了很多福建人，有「小福建」之稱。走入街市，不難發現福建食品，我在一家專賣福建食物的店買過當地地道的五香卷，是熟食，味道不錯。

他提醒，遊街市時不坊留意鮮肉、蔬果以外的東西，街市的乾貨卻也精采。

▲ 葉子騫高興發現這個好用的煲湯「隔渣」工具。（陳偉能攝）

▲ 在街市買到的正貨，以竹織成的網，以及較大的網筲箕，也是用來煲湯「隔渣」的。（陳偉能攝）

精選街市推介

1. 新灣仔街市

灣仔街市於2008年重建完成，變成高檔次的街市。除了沙律菜、有機食物吸引年輕人或外國人外，還有一檔賣高級生果，兩位主理人由 OL 變身「生果妹」，以精品生果成功突圍。

▲ 新灣仔街市。(受訪者提供)

2.香港仔街市

街市頂層一家鞋舖，鞋種類之多，令人目不暇給。其中一種經典SF拖鞋，是街市普及的貨色，這款無人不識、備有多種顏色選擇的硬膠拖鞋，應人人也有過一雙吧。

▲ 香港仔街市。（受訪者提供）

3.保安道街市

紛亂的深水埗街道，與保安道街市室內氣氛截然不同。大樓採用中空設計，大堂更有座椅。氣氛悠閒，更有本地有機農作物售賣，有些檔販還能用外語應對客人，有種 Sunday market 感覺。

▲ 保安道街市。（受訪者提供）

遊街市小貼士

1. 早上 11 點至下午 4 點為佳，買餸的人較少，檔販也有閑情聊天。

2. 有時候不同街市各有一套潛規則，例如在廣東道街市講價，易招白眼。

3. 街市始終是做生意的地方，不要只「齋問」，盡可能消費一下。

4. 如果想拍照，應先詢問檔販。

5. 自備購物袋及現金、零錢，付錢「爽手」便買得順暢。

▲ 葉子騫走訪了 20 多個街市，並將所見所聞結集成書。(受訪者提供)

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